إذا كنت تريد إنقاص وزنك ، فقد تعتقد أن تخطي وجبة الإفطار مفيد ، لكن هذه الدراسة وجدت العكس تمامًا.
وجدت نتائج دراسة جديدة أن وجبة الإفطار من أهم الوجبات في اليوم ، كما أنها تساعد على حرق سعرات حرارية أكثر من المتوقع.
أشارت هذه الدراسة ، التي نُشرت في مجلة علم الغدد الصماء والتمثيل الغذائي ، إلى أن جودة الطعام المستهلكة لها تأثير كبير على عملية التمثيل الغذائي ، وأن وجبة الإفطار تساعد في حرق المزيد من السعرات الحرارية مقارنة بالعشاء.
وأوضح باحثو الدراسة أن تناول الفطور يقلل من الرغبة في تناول الطعام في وقت لاحق ، وخاصة الحلويات ، ويساعد في إدارة مستوى السكر والأنسولين في الدم خلال النهار.
من أجل الوصول إلى هذه النتائج ، استهدف الباحثون 16 رجلاً ، وتم تقسيمهم إلى مجموعتين ، إحداهما تناولت وجبة الإفطار والأخرى تركز على العشاء.
بعد ذلك ، قاموا بقياس التمثيل الغذائي والسكر ومستوى السكر في الدم ، بالإضافة إلى طرح بعض الأسئلة عليهم مثل الرغبة الشديدة في تناول الطعام.
وعند تفسير النتائج لاحظ الباحثون أن عملية التمثيل الغذائي كانت نشطة بعد تناول وجبة الإفطار مقارنة بالعشاء ، وانخفض الشعور بالجوع والرغبة في تناول الحلويات خلال النهار.
وأضاف الباحثون أن تناول وجبة إفطار منخفضة السعرات الحرارية يزيد من تناول النكارش أثناء النهار ، كما يزيد من كمية العشاء التي يتم تناولها لاحقًا.
كما أكد الباحثون أن مستويات السكر في الدم والجلوكوز تنخفض بعد الإفطار مقارنة بالعشاء.
وخلص الباحثون إلى أن العشاء قد لا يساعد في إنقاص الوزن ، كما أن تخطي وجبة الإفطار يقلل من عملية فقدان الوزن.
تعليقات
إرسال تعليق