هل تشعر بالقلق من تأثير الكربوهيدرات على وزنك؟ ما هي الكربوهيدرات التي تزيد الوزن؟ يمكن العثور على إجابات لهذه الأسئلة والمعلومات القيمة في المقالة.
هذا ما يجيب على السؤال ، أي الكربوهيدرات تزيد الوزن؟ أهم معايير اختيار ما هو مفيد:
ما هي الكربوهيدرات التي تزيد الوزن؟
تُعرف النشويات باسم الكربوهيدرات ، والتي تتكون من سلاسل طويلة من جزيئات السكر ، وهي جزء مهم من النظام الغذائي لأنها صحية عند تناولها بكميات محدودة.
يبحث الناس عن الكربوهيدرات التي تزيد الوزن لسببين ، أولهما أنهم يعانون من زيادة الوزن ويبحثون عن هذه الكربوهيدرات لتقليلها في نظامهم الغذائي ، والسبب الثاني هو أنهم نحيفون ويريدون أن تكون هذه الكربوهيدرات قد زادت وزنهم. الوزن وفي كلتا الحالتين يجب توخي الحذر عند تناول الكربوهيدرات لأنها تؤثر على مستويات السكر في الدم.
فيما يلي مجموعة من أهم الكربوهيدرات لزيادة الوزن:
1. أرز أبيض
الأرز الأبيض هو نشاء لا يحتوي على ألياف أو بروتين ، بل هو مجرد مجموعة من الكربوهيدرات سريعة الهضم التي يزيد معدل هضمها من نسبة السكر في الدم بشكل كبير وتجعلك تشعر بالجوع خلال فترة قصيرة من الزمن. تناول الطعام الذي يؤدي إلى الإفراط في الأكل يليه زيادة الوزن.
2. البطاطس مقشرة.
يعتقد الكثيرون أن البطاطس المقلية فقط هي التي تزداد وزناً ، وهو اعتقاد خاطئ لأن البطاطس المقشرة بجميع أشكالها تؤدي إلى زيادة الوزن.
البطاطس من الخضروات التي تؤثر سلبًا على مستويات السكر في الدم. إذا تناولته بمفردك ، سيرتفع سكر الدم ، وإذا تناولته مع أطعمة أخرى ، يمكن أن ينخفض مستوى السكر في الدم. ونقص في الطاقة وفي كل الأحوال مضر للجسم.
3. المنتجات المصنوعة من الدقيق المكرر.
منتجات الدقيق المكرر عبارة عن كربوهيدرات يمتصها الجسم بسرعة مما يؤدي إلى زيادة مستويات السكر في الدم ويسبب الجوع بعد تناولها لفترة قصيرة مما يزيد من كمية الطعام وبالتالي زيادة الوزن. ...
جميع المنتجات المصنوعة من الدقيق المكرر مصنفة على أنها سكر إجمالي ليس له قيمة غذائية للجسم ؛ في الواقع ، تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات ، والتي يقابلها انخفاض في الألياف والبروتينات والمغذيات.
منتجات الدقيق الرئيسية هي:
- خبز ابيض.
- أنواع معينة من المعكرونة والمقرمشات.
4. الفاكهة
الفاكهة غنية بالكربوهيدرات مما يزيد الوزن إذا تم تناولها بكميات كبيرة على مدار اليوم ، لذلك هناك عدد من النصائح التي يجب اتباعها عند تناول الفاكهة حتى يتمكن الجسم من جني الفوائد وتجنب المخاطر المرتبطة بها. زيادة الوزن وارتفاع السكر في الدم.
نصائح لتقطيع الكربوهيدرات لزيادة الوزن
بعد الاجابة على السؤال اي الكربوهيدرات تزيد الوزن؟ إليك مجموعة من النصائح لمساعدتك على تقليل الكربوهيدرات التي تكتسب الوزن:
- من الأفضل استبدال الأرز الأبيض بالأرز البني أو الأرز البري أو الحبوب الكاملة مثل الكينوا.
- يوصى بتناول البطاطس ذات القشرة بكميات محدودة. قشر البطاطس غني بالألياف ، مما يجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول من الوقت ، كما يمد جسمك بالبوتاسيوم والفوسفور وفيتامين ج ، وهي مفيدة للجسم.
- يرجى التعرف على المكونات الرئيسية للمنتج قبل الشراء.
- تناول حصصًا معينة من الفاكهة يوميًا.
- ينصح بعدم إضافة السكر عند تحضير عصير الفاكهة الطازج.
- يُنصح بتناول الفاكهة المقشرة إذا كان النوع يسمح بذلك ، حيث أن معظم قشور الفاكهة تحتوي على الألياف ، مما يقلل الجوع لفترة أطول.
هل من الممكن التخلي عن الكربوهيدرات في الطعام بشكل دائم؟
الكربوهيدرات ضرورية في الغذاء لأنها جزء من نظام غذائي صحي ويحتوي الكثير منها على فيتامينات ومعادن وألياف ، لذلك تحتاج إلى تناول النشا وفق معايير معينة حتى تحصل على فوائدها وتجنب عيوبها ، وهذه المعايير هي:
- اختر النشويات التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف ، مثل البقوليات ، وخاصة الفول والشوفان والشعير.
- لا تأكل الكربوهيدرات منخفضة الألياف كل يوم وتناول كميات صغيرة فقط من وقت لآخر.
- أضف الدهون والنشويات الصحية للإبطاء
تعليقات
إرسال تعليق