هنا ، نقدم لك معلومات حول مصادر فيتامين د ومقدار الفيتامين الذي يجب أن تحصل عليه.
يبدو أن النقاش المحتدم يدور حول فوائد فيتامين (د) وأفضل الطرق للحصول على جرعتك اليومية المطلوبة. من المعروف جيدًا فوائد فيتامين د للحفاظ على صحة العظام - ولكن هل تعلم أن فيتامين د يمكن أن يلعب دورًا في منع كل شيء من الفصام إلى السرطان؟
من أين نحصل على فيتامين د؟
المصدر الرئيسي لفيتامين د هو ضوء الشمس. يسمى فيتامين د "فيتامين أشعة الشمس" لأنه يتكون في الجلد من خلال التعرض للأشعة فوق البنفسجية من الشمس. تشير التقديرات إلى أنه على مدار المواسم ، يكفي التعرض لأشعة الشمس لمدة 15 دقيقة لبضعة أيام في الأسبوع لتوفير الكمية المطلوبة من فيتامين د. يمكنك أيضًا الحصول على فيتامين د من خلال نظامك الغذائي - مصادر الغذاء الرئيسية هي البيض والكبد ، الحليب ومنتجات الألبان الأخرى ، بالإضافة إلى الأسماك الزيتية مثل السردين والتونة والسلمون.
لذا ، فإن الخروج تحت أشعة الشمس مفيد لك الآن؟ لقد سمعنا جميعًا التحذيرات حول مخاطر تعريض الجلد لأشعة الشمس ومخاطر الإصابة بسرطان الجلد ، ومع ذلك قيل لنا أيضًا أن التعرض لأشعة الشمس يمكن أن يكون مفيدًا لنا ويمكن أن يساعد في مكافحة السرطان. يشعر بالارتباك؟ ثم تابع القراءة!
إذن ماذا يجب أن تفعل؟
أولاً ، لا تفرط في الإثارة ، حيث يقال لك أن ضوء الشمس مفيد لك لا يمنحك الضوء الأخضر لتقشر ملابسك والاستغناء عن واقي الشمس من أجل الحصول على ساعات من التعرض لأشعة الشمس دون وقاية! إن خطر الإصابة بسرطان الجلد من الشمس حقيقي ، لذا يجب عليك البقاء في الشمس فقط طالما كان ذلك آمنًا وضروريًا. يحتاج الأشخاص ذوو البشرة الفاتحة إلى حوالي 15 دقيقة من ضوء الشمس المباشر لإنتاج ما يكفي من فيتامين (د) لتستمر لعدة أيام (على الرغم من أن الأشخاص ذوي البشرة الداكنة قد يحتاجون إلى مزيد من التعرض). ولا يقترح أن هذا التعرض للشمس يجب أن يكون كل يوم. بدلاً من ذلك ، يُعتبر التعرض القليل في الأسبوع وفيرًا. يمكن أن تتناسب هذه التعريضات مع أنشطتك اليومية - على سبيل المثال ، حاول المشي في الشمس في كل فرصة متاحة أو حتى القيادة مع فتح النوافذ. ليس من الصعب أن تتعرض لأشعة الشمس إذا حاولت أن تجعلها تتناسب مع روتينك اليومي.
ولكن ماذا عن تلك الأوقات التي تكون فيها الشمس أضعف من أن تحفز إنتاج فيتامين د؟ وماذا عن أولئك منا الذين يغادرون للعمل قبل الضوء ، ويقضون اليوم كله بالداخل ويعودون إلى المنزل في الظلام؟ حسنًا ، من الصعب الحصول على الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين (د) من الطعام وحده ، ولكن إحدى الطرق لضمان حصولك على الجرعة الموصى بها هي الحصول على ملعقة كبيرة من زيت كبد سمك القد ، والتي من شأنها أن توفر لك 1360 وحدة دولية (وحدات دولية - والتي هي القياس القياسي للفيتامينات). الحد الأعلى لفيتامين (د) هو 2000 وحدة دولية يوميًا - لذا يجب أن تكون ملعقة كبيرة من زيت كبد سمك القد كل يوم كافية. ولكن إذا كنت لا ترغب في القيام بذلك ، فإن مكمل فيتامين د هو بديل مقبول.
ماذا عن العلاج بالضوء؟
يلجأ بعض الأشخاص إلى العلاج بالضوء في الفترات المظلمة من العام ، عندما يتأثرون بما يسمى "كآبة الشتاء" للاضطراب العاطفي الموسمي (SAD). غالبًا ما تكون مشكلات الشعور بالتعب والفتور المرتبط باضطراب القلق الاجتماعي ناتجة عن نقص الضوء - وبينما لا تساعد الصناديق الضوئية في إنتاج فيتامين د (نظرًا لأنها لا تصدر أشعة فوق بنفسجية) ، يمكن أن يقلل التحفيز الضوئي من آثار الاضطراب العاطفي الموسمي . يمكن أن تساعد الجلسة اليومية مع صندوق الضوء الأشخاص على الشعور بالسعادة واليقظة ، كما أنها أكثر قدرة على التركيز بشكل أفضل وزيادة الإنتاجية. بالطبع ، ضوء الشمس الكامل هو الخيار المفضل ، لأنه يجلب أيضًا فائدة إضافية لإنتاج فيتامين د.
ما هي كمية فيتامين د كثيرا؟
هناك خطر مشروع للإصابة بسرطان الجلد عند محاولة الحصول على فيتامين (د) من أشعة الشمس ، والتعرض المفرط للشمس ليس بالتأكيد ما يوصي به الخبراء. ما يُقترح عمومًا هو تعريض اليدين والوجه والذراعين والساقين لأشعة الشمس لمدة 15 دقيقة يوميًا لبضعة أيام في الأسبوع. سيكون هذا كافيًا لتوليد الكمية المطلوبة من فيتامين د دون زيادة خطر الإصابة بسرطان الجلد. إن التعرض للشمس لفترة أطول من هذا يعني أنك تحصل على الكثير من فيتامين د.
آثار الكثير من فيتامين د
ارتبط تناول الكثير من فيتامين د بالغثيان والقيء وضعف الشهية والإمساك والضعف وفقدان الوزن. يمكن أن يسبب أيضًا ضررًا طويل المدى للكبد والكليتين. لكن لا تقلق: من غير المحتمل أن تستهلك الكثير من فيتامين (د) من خلال النظام الغذائي وحده إلا إذا كنت تستهلك بشكل روتيني كميات كبيرة من زيت كبد سمك القد أو كنت تتناول الكثير من مكملات فيتامين (د). لذلك ، سوف تحتاج فقط إلى مراقبة المدة التي تقضيها في الشمس!
اقرأ أيضا :
تعليقات
إرسال تعليق